台北に着いた夜は
台北駅からほど近くに「老薫牛肉細粉麺店」で食べる事にしました。
1950年創業の牛肉麺専門店だそうで、
牛肉が入った麺が一番の人気メニュー。
見た目はしつこそうなスープと分厚い牛肉のラーメンに見えるが、
実際に食べてみるとしつこくなく、
肉の旨みが引き立ているコクのあるスープで牛肉も驚く
ほどプルプルの食感で食べやすかったです。
麺は沖縄そばに近い麺で日本にはないラーメンです。
牛肉入りラーメン以外にも小籠包も食べましたが、味は普通でした。
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